旨い！

油淋鶏～！（ユーチンリー）　　　作ったどー！！
先週だったかな？テレビで見て作りたくなったんでね。。。
タレから全て作ってみました。
みんな大喜び！！大成功～！！
鳥皮はパリッ！中はジュ～シ～♪　タレは甘酸っぱい醤油味ね♪

【作り方】
鳥もも肉に片栗粉を水で粘土状態にして肉側にベットリ塗る。その上からまた片栗粉を振りかけ覆う。
皮の部分は何もしない。油で揚げる→皮から１８０°で両面１０分で一旦上げて肉を落ち着かせる。その後２００°に上げてから２度揚げ５分で皮はパリッ！中はジューシー！
タレは全てみじん切りでネギ、生姜、にんにく、タマネギで醤油と酢を同じ比率で水を加える。砂糖を入れて味見しながら甘酸っぱくするのね。味が整ったらゴマ油を少々で出来上がり！
揚げた鶏肉にたっぷりタレをかけてちょうだい！
ビール片手に一口入れたらビール飲む！！
たまんね～！！