『ひょっとこ』のメモ
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2011年2月21日月曜日
うんめぇ~♪ 神田
やべぇ~。これ凄い旨い!
二代目 つじ田 味噌の章
玉子入り味噌らーめん¥900- +めんま¥120-トッピング
個人的にはかなりのイチオシ!
甘口味噌ラーメンって感じ♪
ひき肉と少量タマネギを炒めてから豚骨ベースのスープを入れて特製味噌でまろやかに仕上げている。
刻みタマネギの甘み。刻んだチャーシューの旨み。ほんのり青ノリの香り良い感じ。スープも麺も自分にピッタリな味でホント美味しい!
最後までペースも落ちず食べ飽きない最高の一杯だ!
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