うんめぇ～♪ 河辺

青梅にひょっとこ好み♪のつけ麺を見つけたぞぉー！！

美味しいね～美味しいよ～！

つめ麺専門店　二代目のぶ　　　特製 肉つけ麺（中盛400ｇ）￥９５０－

前から気になっていたけどなかなか食べに行けなかった。
営業時間が短いんですね。　営業時間ＡＭ１１：００～ＰＭ４：００
仕事が休日出勤の為、ちょうどいい機会だったので会社の人とね♪

つけ汁は動物系と魚介系をブレンドした上にたくさんの野菜を一緒に煮込んでいるダブル濃厚汁。
きざみ玉ねぎがとても良い食感と甘み辛みを出していて後から海老油（浮いている赤い甘海老の油）の香ばしい香りと味が追いかけてくる感じだ♪
とても深い味でひょっとこ好み♪

麺は自家製麺でその日に打っているらしい。

麺の食感はここ最近のつけ麺屋さんのモチモチで強いコシのある麺というより優しいモチモチ感でとても食べやすい程よいコシが非常にグッド！

飽きないし胃もグッと重くならないし、つけ汁にバッチリ合う♪

レモンを絞って柑橘系も入れれば食欲も増すね♪

チャーシューはしっかりした味付けで柔らかくて美味しい♪

つけ汁と麺が非常によく合う完成度の高いつけ麺だ！・・・（あくまでひょっとこ好みだよ）

〆のスープ割りは鯛と野菜をグツグツ煮込んだ深くてスッキリしたスープ。

大満足の一杯でした♪

是非！食べに行ってみてね♪



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